坐月子喝汤有何讲究？

爱帝宫  2020-01-05 10:05:11

坐月子的饮食进补不仅仅关系到产妇身材恢复的问题，还关系到宝宝喂养时奶水的营养问题。“一人吃两人补”的月子期间，产后妈妈在日常喝汤中有何讲究呢？产妇在月子里喝汤水里面放什么才合适呢？

▲坐月子喝汤有何讲究？

很多汤含有丰富的水溶性营养，比如鱼汤、鸡汤、肉汤等汤汤水水味道鲜美，不仅有利于体力恢复，而且有利于促进乳汁分泌，是新妈妈坐月子期间的最佳营养品。

此外，新妈妈每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关，因此产妇宜多喝汤水。但汤水的营养密度不高，过量喝汤会影响其他食物如主食和肉类等的摄取，造成贫血和营养不足等营养问题，因此喝汤也应讲究科学。

1.餐前不宜喝太多汤。

餐前多喝汤可减少食量达到减肥的效果，但对于需要补充营养的乳母而言，应该增加而不是减少食量，所以餐前不宜喝太多汤。可在餐前喝半碗至一碗汤，待到八九成饱后再喝一碗汤。

2.喝汤的同时要吃肉。

肉汤的营养成分大约只有肉的1/10，为了满足产妇和宝宝的营养，应该连肉带汤一起吃。

3.不宜喝多油浓汤。

太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲，还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。

煲汤的材料宜选择一些脂肪含量较低的肉类，如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等，也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。

4.根据传统说法，也可加入对“补血”有帮助的煲汤材料。

如红枣、红糖、猪肝等，还可加入对催乳有帮助的食材，如子鸡、黄豆、猪蹄、花生等。

▲月子里喝汤水的菜谱推荐

参枣炖肉

原料：人参5克，淮山药20克，杜仲5克，大枣10粒，猪瘦肉500克，姜、葱、胡椒粉各适量。

调料：盐适量。

做法：

1.将人参切片，烘干碾成末；淮山药润透切片；枣洗净，抠去枣核，待用。

2.猪肉洗净，入沸水锅中汆烫去血水，捞出切成2厘米见方的块。

3.将猪肉、山药、大枣、杜仲一起放入锅中，加入适量清水，大火烧沸后转小火炖至肉熟烂。

4.加入人参粉末，烧开，加入盐、姜、葱、胡椒粉调味即可。

功效：

人参是大补药物，可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血，但一定要适量。

温馨提示：产后热量摄取过量会留下健康隐患

在保证热量的同时，新妈妈要谨防热量摄入过剩，过剩的能量积存在体内就会转化成脂肪，成为心血管、糖尿病等的危险因素。