月子餐食谱
爱帝宫 2019-04-22 20:02:20
关于坐月子吃什么一直是大众热议的话题，在传统坐月子习俗中吃是至关重要的，不仅直接影响产妇身体恢复还会影响母乳分泌，坐月子期间的饮食如此重要以至于它有着不同于普通人饮食的名称，我们称之为月子餐，科学的月子餐不只是在一日的饮食次数上不同在食物搭配上也会不一样，它更讲究食材科学配比和营养均衡，主要是依靠食材的功效调养身体。
一、月子餐食谱三个阶段
科学的月子餐食谱不是仅仅将肚子填饱更重要的是要达到调养身体的目的，产后的修养期是一个月其实这一个月的不同时间产妇的身体情况是不一样的，我们主张阶段性地饮食调理方式。
第一周：饮食主要是清排为主，主要是为了消水肿排出体内多余的水分毒素，主要的清排就是产褥汗以及恶露，从一日五餐的月子餐到每日喝的月子水都要以清排为目的。可以饮用水换成生化汤和红枣茶，日常吃的菜换成麻油炒猪肝，这些有助于排恶露利尿和消水肿。
第二周：每个经历生产的妈妈都会有腰痛或者身体其他关节酸痛的毛病，产后第二周身体血性恶露已经排得差不多了，身体也从最初的极度虚弱情况下慢慢缓解食欲也慢慢恢复，第二周的饮食重点重在调理身体的酸痛，可以吃一些炒腰子以及杜仲粉等有助于缓解尾椎骨疼痛的食物，建议剖腹产的女性另外再喝一碗生化汤帮助调理身体。
第三周：补血开胃健脾是饮食调养的原则，为了防止产妇饱受生产时水分流失和便秘的困扰，月子餐应该注意润肠通便和养阴养血。
第四周：产妇身体已经恢复的差不多了，最后的饮食阶段应该注重热补，此时消化器官不会有太大负担不用担心食物转变成脂肪堆积在体内。
二、月子餐30天食谱
很多家庭在产妇坐月子期间都会特意地研究下菜谱来丰富月子餐，主要是为了吃得更健康帮助产妇身体更快恢复，以下这些是日常生活中比较常见的月子餐30天食谱，有需要的家庭可以详细参考下：
麻油心头
食材：半个猪心头、当归3克左右
做法：将猪头洗净之后放适量生姜、食用盐以及当归蒸2小时左右
这道菜是以猪心为主的，可以帮助产妇排恶露和发奶，当然根据发奶的需求其中的配菜可以做适量调整合理搭配，比如可以选择黄豆或者是花生等富含蛋白质的食物。
腰花汤
食材：杜仲10克、腰花半斤左右、食醋和生姜各10克、白糖花椒各2克
做法：要花洗净后放入杜仲等食材加入一千毫升的水煮成一碗，熬煮的时候分阶段进行，杜仲和其他配料先煮30分钟再加上腰花熬制成一碗即可
这道菜有助于缓解产后腰部以及其他身体部位的疼痛症状。
肚片汤
食材：猪肚半斤、党参3克左右、山楂2颗、红皮花生米和莲子各50克、生姜黄酒各2克
做法：将猪肚洗净之后切成丝或者是片放在陶瓷锅内加入一千毫升左右的水煮成汤，吃的时候食材和汤一起吃
这道菜适合产后初期食用，有助于帮助子宫收缩，合理的搭配辅食食材还有助于发奶，但是吃的时候一定要注意食用的量，一般产后8周内不要超过6个猪肚，控制在4——6个是最好的。
冬天坐月子饮食方面，跟夏天不一样，水果有季节之分，[详情]