月子餐先喝汤还是先吃饭？

爱帝宫  2019-11-12 18:08:26

坐月子期间通过进食的食补来进行产妇身体的调理是人们生活中很重要的一部分。而科学吃月子餐，除了食谱的烹饪之外，合理的进食顺序也对身体的吸收问题起到一定的影响作用。那么对于坐月子的妈妈们来说，月子餐是先喝汤还是先吃饭更好呢？

▲月子餐先喝汤还是先吃饭

在日常中对于先喝汤还是先吃饭的问题一直以来就有很多的争议。

从健康饮食的角度出发，被更多地推广的月子餐饮食顺序为：

汤——青菜——米饭——肉类——半个小时后吃食水果

为什么要在饭前喝汤？

1.汤能润滑消化道，优先吸收汤中的营养。

2.增加产妇的饱腹感。

不建议饭后喝汤是因为坐月子期间，进食量多，更需要体内的胃酸来消化体内的食物。而像米饭、肉类等食物需更多的时间来消化，而先吃米饭后喝汤会冲淡体内的胃酸，阻碍肠胃的消化速度。并且饭后喝汤更容易导致营养多剩。

最忌讳的就是一边吃饭一边喝汤，这样会影响食物的正常消化，并不健康。

水果在饭前吃好还是在饭后吃？

通常来说，水果在饭前吃还是饭后并没有太过于严格的说法。

需要注意的是最好不要空腹吃一些酸性水果，对身体会造成一定的刺激，其次就是饭后不能立即吃水果，容易中断胃内的消化。

产妇在进食水果的时候，可以适当进行开水泡温或者蒸煮之后再进食。

▲坐月子的饮食如何做到科学合理

1.针对不同的体质进行不同重点的进补

在中医学中它把产妇的体质分为八大种类，而如果想要进行简单划分的话，我们可以把人体的体质分为寒性、热性、中性三种。

中性体质的人：

注意饮食进补原则侧重温补，如果觉得太过上火，就适当增加一些降火的食材进行中和。

热性体质的人：

在日常饮食中注意多用一些寒性食材作为佐料来搭配。丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，在喝一些滋补汤的时候去除表面上浮的一层油。

寒性体质的人：

麻油鸡、四物汤等温补的食物都是很适合的，食补搭配药补是很推荐的，要避免吃食过量偏于寒性的食物。

2.根据不同的阶段进行不同层次的进补

第一阶段（第1～7天）排毒期：以排除恶露、愈合伤口为主，宜吃清淡、开胃、易消化食物。

第二阶段（第8～14天）修复期：以身体各个器官的修复为主，饮食促进乳汁分泌为主。

第三阶段（第15～28天）滋补期：以补气养血、调理体质为主。

第四阶段（第29～42天）调整期：强化体能、大补气血为主。