产后第二周食谱

爱帝宫  2019-06-27 17:12:22

经过在医院分娩和休息几天后，妈妈们开始进入产后第二周的休养，虽然第一周耗费大量的体力，但是饮食上只能吃些清淡的食物。第二周的饮食重点是均衡饮食，因为大部分的人是营养过剩，在孕期就已经过度增重，所以产后往往需要的是减肥。那产后第二周月子餐吃什么好？

一、产后第2周的进补原则

1、身体状况：为了促进子宫良好收缩，酒精、人参和当归等食物都应该避免。另外，在月子期出现伤风感冒、痔疮发炎、乳腺阻塞的症状，这时候不宜食用太过燥热的补品，吃了可能会有火上加油的效果。产后妇女进补需要参考个人体质，如果进补后有口干舌燥，甚至脸上长出痘子的情况，就要注意是不是补得不太适宜。

2、饮食重点：预防腰酸背痛，促进子宫收缩恢复，促进乳汁分泌、补血及通便、恢复体力等。

3、注意事项：进入产后第二周，会阴部的伤口还没完全恢复好，有些产妇怕用力会扯到伤口，加上蔬菜和水果进食得比较少，水分的补充也不够，所以会出现脱水和便秘的现象。另外，月子里吃点米酒是可以的，但是不宜加得太多。

二、产后第二周月子餐食谱

1、红豆饭

功效：补血、消水肿

营养师叮嘱：红豆含有大量的铁质，对于孕期或产后本身有贫血的妇女来说，可以补血、消水肿的补身的功效。喜欢喝红豆汤的妈妈建议改成红豆饭当主食，这样可以减少热量的摄取，避免吃下过多的热量造成肥胖。

准备材料：红豆100g、白米半杯

做法：将红豆洗净，用清水浸泡3小时；白米洗干净后备用。锅中一起放入红豆和白米，加入适量清水后放入电饭煲中煮熟即可。

2、杜仲猪腰汤

功效：补血、舒缓产妇腰酸症状

营养师叮嘱：猪腰要当餐烹调的才好吃，如果是胃口很小的产妇，不要一次做太多，以免吃不完浪费。如果不喜欢吃猪腰的产妇，也可以只喝汤，即使猪腰摄取减少了，还是有补血、舒缓腰酸的功效。

准备材料：杜仲30g、当归10g、猪腰、老姜、米酒、盐和黑麻油少量。

做法：锅中先放3碗水，加入杜仲、当归，先以大火煮沸，再转小火煮20分钟，倒出汤汁。再放入2碗水，以小火煮成1碗后再倒出，混合两次的汤汁。猪腰要去除筋膜，洗净，泡水30分钟，以清水再次冲洗，切成腰花。以黑麻油起锅，爆炒姜片，倒入汤药、米酒，再放入腰花煮滚，加盐调味即可。

3、南瓜烩豆腐

功效：刺激泌乳量、补充蛋白质

营养师叮嘱：对于产后奶水不足、手足浮肿的产妇来说，南瓜有补中益气、消炎止痛的作用，治疗浮肿和缺乳很有疗效。南瓜还含有体内合成维生素A的重要物质类胡萝卜素，可以帮助产妇消除眼睛的疲劳。豆腐更富含高质量的蛋白质，是喜欢吃素食的产妇不可或缺的蛋白质来源。

准备材料：南瓜200g、嫩豆腐适量、豌豆仁20g、姜片3片、黑麻油5g，以及酱油、盐、胡椒粉少许。

做法：南瓜去皮、去子，切块；嫩豆腐切块备用。锅中倒入黑麻油加热，爆香姜片，再放入南瓜以小火煎至微熟后压成泥，加入酱油及适量水煮开。最后再加入嫩豆腐、豌豆仁及盐、胡椒粉调味即可。