菠菜是营养很高的蔬菜，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钾、钠、钙、铁等。菠菜中的维生素C和叶酸含量很丰富，对于缺铁性贫血的新妈妈来说是理想食物；菠菜中的膳食纤维有很好的通便作用，对治疗便秘、痔疮有一定的疗效；菠菜的蛋白质高于其他蔬菜，还含有相当多的叶绿素，尤其维生素K含量是最高的。菠菜如何吃得健康又好吃呢？在炒菠菜的时候，先用沸水把菠菜烫一下，沥水后再炒很好吃。因为沸水可以烫去菠菜大部分的草酸钙，还能去掉涩味，吃起来口感更好。

 

 

　　红枣是月子食品中常见的配料之一，适合于身体体虚的新妈妈滋补食用。因为红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸和有机酸等营养成分，对于贫血和T恤的新妈妈都有很好的食疗效果。月子期间，建议红豆糯米一起熬粥或蒸饭熟吃，补血的效果会更好。

 

　　3、桂圆
 

 

　　不少妈妈产后出现了头晕眼花、经常出血汗的症状，这是血虚、气脱的表现。桂圆是一种滋补食材之一，新妈妈适量食用红枣，不但可以益气养血，还能治疗产后病弱或脑力衰退。

 

　　桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，在提高热能、补充营养同时还能促进血红蛋白再生，达到补血的效果。建议将桂圆可以进而莲子、红枣、糯米熬粥食用，有益气养血的作用。

 

 

　　在所有的蔬菜中，含铁量和胡萝卜素较多的是金针菜，含铁量是菠菜20倍，胡萝卜素超过了西红柿几倍。同时金针菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和秋水仙碱等营养，有止血、消炎、清热、利湿、安神的功效，非常适合作为产后调补的食物。