月子中心月子餐吃了会胖吗?
爱帝宫 2020-11-27 14:25:25
在深圳的11月份，街头上还是随处可见的短袖短裤穿着，并没受太大影响。秋季总是在不经意间就过去了，冬天也已经悄悄的来了。对于秋冬季节坐月子的妈妈来说，产后身体经过分娩也发生了一些变化，所以在饮食的调理上，要根据季节和妈妈们的体质来调整。如何选择一家好的月子中心？最主要看月子餐这一块，比如有没有独立厨房，有没有营养师定制食谱，以及食材来源等等。
爱帝宫月子中心的营养师认为，在深圳秋冬季节的变化不是很大，但是对于妈妈们来说，再不明显的变化还是有变化，比如身体会感觉更干燥。一般在秋冬季，产后妈妈会比较容易出现一些肠道性问题，比如便秘、腹泻；会感觉到口干，咽干等情况。所以在秋冬季食材的选择搭配上，会倾向于养脾胃、补益气，同时要滋阴润燥，避免喉咙不适。
以下是营养师给了一份的秋冬坐月子的餐单，让厨房安排出品，一探究竟。为的是针对以上提到的问题，考验食材的搭配和味道。
先说主食，这里选择的搭配是【燕麦+米饭】。
“理由很简单：燕麦作为优质粗粮，含有丰富的膳食纤维，还有蛋白质。能促进肠道蠕动，避免便秘的同时，提供很不错的饱腹感。”
单吃燕麦口感不会太好，消化负担也打，但搭配米饭能完美解决这个问题。对于月子期想减脂减重的妈妈来说，这是最好的选择之一。
第二是汤，月子期妈妈还需要哺乳，保证母乳质量，汤水还是得有的。这里选择的是【海底椰芡实炖排骨汤】。
“因为海底椰本身就有滋阴润燥的效果，再搭配上补脾养胃的芡实，然后配合瘦排骨的肉味，这个季节食用滋养补虚，补脾肾，清甜不腻。”
第三是主菜，这里选择的是【黑椒牛仔骨】，比较常见但也确实很适合产后妈妈食用的肉类。
“这套餐单的主要蛋白质来源，牛肉本身含有极高的蛋白质含量，而且温补脾肾。然后搭配黑胡椒是为了去腥开胃。”
第四也是主菜，选择的是【彩椒胡萝卜炒鸡柳】，这个搭配听着让人会感觉相当清新。彩椒、红萝卜和鸡肉一直是绝配，色彩艳丽开胃。
“鸡柳指的是鸡胸肉，这道菜同样是本餐单主要的蛋白质来源。胡萝卜也不用过多解释了，彩椒维生素含量比黄瓜、番茄、茄子高4-7倍，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，这个菜能确保低热量的情况下，有足够蛋白质摄入，同时补充每日所需的维生素。”
第五是一道素菜【荷塘小炒】。非常传统的粤菜，分别由荷兰豆，木耳，莲藕三者搭配，另外添加了鲜百合。
“选择把这个素材加入餐单搭配，首先是因为它比较合适减脂期，木耳本身带有降血脂的功效，莲藕清热生津，荷兰豆利肠通便，加入鲜百合的目的是因为它具有滋阴润燥，清肺养胃的效果，气味清香。炒出来的色彩也很好看，非常鲜美。”
最后就是常规的青菜搭配【姜丝炒菜心苗】。
对于宫内的妈妈来说，正常情况下的正餐的标准规格，就是4菜一汤一米饭。其中的热量、碳水和蛋白质都是经过计算。
因此以上餐单，在排除汤品之后的营养成分大概是：
蛋白质：45g；
碳水化合物：40g；
脂肪：9g；
热量为：540大卡。
很多妈妈会担心月子里会不会越吃越胖？在爱帝宫月子中心坐月子，这个问题完全不需要担心。营养师们为宫内妈妈制定饮食计划和月子餐食谱的时候，也会根据母乳喂养人群推荐摄入量，再结合妈妈自身身高体重体质等情况，合理分配每天正餐的营养和热量摄入量。
餐单上还有一道标注着【特别推荐】字样的一道菜品。
问了之后才知道这是特意准备的、推荐给我们公众号粉丝们的秋冬菜品————【五谷杂粮烩花胶】。
这道菜品里面所包含的原料有：小米、野米、薏米、红豆、淮山、小麦和花胶。
特别适合在秋冬滋补食用，含有丰富的蛋白和胶质，配合各种杂粮一起烩，能滋阴补肾，强壮机体，热量也不高，大家不妨可以试试，非常鲜美。
由于独立厨房为我准备菜品的时候，临近下午简餐的时间，因此也为我准备了一份妈妈们的下午茶。
分别是【润肺止咳】的蒸雪梨、【滋阴润燥】的银耳百合红枣莲子羹和厨房点心师傅亲手做的芝士蛋糕。同样是针对秋冬节气为主的甜品。
于是13年的服务经验总结，告诉我们在月子期，塑造灵活科学的营养体系是非常有必要的。
每个人的口味、体质和习惯都不同，但这些难不到我们。让每个妈妈在月子期吃得放心、吃得满足、吃得满意，这也是科学坐月子的重要组成部分。想要坐月子也能吃到同款秋冬菜品吗？赶紧点击客服咨询按钮，了解当月最新优惠套餐！
说到营养师，你们首先会想到什么呀？我的第一反应就是[详情]