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坐月子一天吃几个鸡蛋好？
爱帝宫 2022-10-29 17:41:05
我们去采访过很多二胎妈妈，一胎在家坐月子的时候天天吃很多鸡蛋，有时候一天要吃5-6个，家里老人都说多吃鸡蛋有营养，所以每天都会让多吃些鸡蛋。二胎来到月子中心，营养师根据体质来定食谱，才发现月子餐原来可以这么丰富，各种水果蔬菜都可以吃。那坐月子有必要吃鸡蛋吗？坐月子一天吃几个鸡蛋好？
一、坐月子要不要吃鸡蛋？
在日常饮食中，鸡蛋是重要的营养来源，有各种鲜鸡蛋、土鸡蛋、谷物蛋等蛋类，适合孕妇、产妇、儿童及一般人群食用，并无太多的饮食禁忌。需要注意的是，月子期间饮食营养要均衡，切勿挑食、偏食。
2022年的中国居民膳食指南中，从添加辅食后的婴儿至成年时期，每天蛋类的推荐摄入量从15-50g至40-50g不等。目前并没有关于每周（或是每天）应该吃多少个蛋的准确建议。根据普通鸡蛋的重量在50g左右，月子期间每天吃一个鸡蛋是没问题的。
在月子期间，营养师建议关注饮食结构，不要吃太多的鸡蛋，部分产妇人群食入过多鸡蛋可能会有风险。如果患有心血管疾病（或心血管疾病高风险者）、高胆固醇血症、2型糖尿病等产妇，建议每周鸡蛋的摄入不超过4个。
二、坐月子吃鸡蛋的注意事项
1、不能吃生鸡蛋
鸡蛋是营养丰富的食物，生吃和熟吃是两种不同的烹饪方式，从营养的角度出发，生吃鸡蛋会影响蛋白质的吸收；从安全的问题考虑出发，未经高温消毒的生鸡蛋是不安全的，它们可能含有有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，所以建议产妇不要生吃鸡蛋。
2、水煮鸡蛋营养价值高
鸡蛋蛋白质与人体蛋白质的组成极为相近，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%，所以为了发挥最高的营养价值，水煮鸡蛋是最好的方式，鸡蛋冷水下锅，煮8-10分钟即可完全熟透。
3、土鸡蛋
无论任何品种、种类的鸡蛋，蛋白质、脂肪等主要营养成分基本稳定，品种、饲料的不同会造成营养成分变化，但是差别并不大。所以，没必要去购买价格更高的土鸡蛋。
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