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怎样给宝宝吃鱼辅食
爱帝宫 2015-06-23 10:57:54
怎样给宝宝吃鱼辅食。俗话说得好:“吃鱼好啊,吃鱼聪明,小孩子一定要多吃鱼。”不管怎么说,鱼肉的营养确实非常丰富,鱼肉中的营养可以让宝贝聪明,对他们的生长发育也有很大的裨益。鱼肉这么好就要让孩子多吃点了。但是新妈妈要注意大宝宝吃鱼是没什么问题,但如果要把鱼肉做成辅食给小宝宝食用就要多加注意啦,因为鱼肉属于河鲜海鲜类,宝宝的味蕾和身体如果都接受就可以,如果体质不能接受,那鱼肉再好新妈妈也不能把鱼肉做为辅食给宝宝添加。
一、给宝宝添加鱼肉辅食要看孩子体质
相对于鸡肉、瘦肉,添加鱼肉辅食的时候尤其要注意宝宝是否为过敏体质。如果宝宝不是过敏体质,那么在10个月大的时候就可以开始尝试鱼肉辅食,但如果宝宝是过敏体质,那么妈妈们可以在1岁甚至更大些再让宝宝尝试鱼肉。在添加辅食之后,妈妈要留意宝宝是否出现不适、过敏等症状,然后再根据实际情况调整鱼辅食的添加。
值得一提的是,虽然鱼肉很有营养,而且有些宝宝还很喜欢这种独特的鲜味,但是也不可多食,一周吃两到三次就可以了,给宝宝添加辅食,仍然要根据均衡饮食原则。可以以鱼、肉、豆、蛋,轮流作为优质蛋白质的摄取来源,同时也可以分担风险并获取多样的营养和口味。
二、鱼肉辅食烹饪有不同
相比于其他辅食,鱼肉由于带有刺和鱼腥味,需要加工的步骤也较多。不同于大宝宝吃鱼,鱼肉辅食的烹调要清淡,口味要多样。
一般来说,给宝宝添加鱼肉辅食最好使用海鱼,像三文鱼、金枪鱼、多宝鱼等,这类鱼味道鲜美、腥味较淡、鱼刺较少,含有较为丰富的钙、铁、磷、维生素A等。挑选这类鱼要注意保证是无污染的。
由于宝宝1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物,所以要给鱼去腥的话,可以先将鱼肉煮熟,然后洒一点醋或者柠檬汁。而去鱼刺最好的方法是将鱼肉做好后,用筷子等工具剔除鱼骨,一般鱼背的肉刺比较少。烹调鱼肉辅食的方式一样颇有讲究。一般以清蒸、水煮的烹调方式最好,而备用油炸,另外由于鱼本身就有盐分,所以调味不要过重。妈妈一开始可以给宝宝喂食鱼汤,等宝宝适应之后,再加入米粥一起煮,之后可以经鱼肉压成鱼泥,加在粥或者面食中,用汤匙喂食。
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