藜麦是一种古老而营养丰富的健康食物，其含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，被认为是孕妇和新生儿护理中的理想选择。但在孕期是否能吃藜麦，需要我们从科学角度进行考量。

首先，藜麦属于一种优质的全谷类食物，其蛋白质含量较高且易被人体吸收利用，对孕妇和胎儿的发育都有益。蛋白质是构建人体组织的重要营养物质，对孕期胎儿的神经系统发育、肌肉生长等至关重要。

其次，藜麦富含纤维和各种维生素矿物质，有助于孕妇调节肠道功能、促进消化吸收，缓解便秘等问题。维生素和矿物质则是维持孕妇身体健康、胎儿发育必不可少的营养元素，可以帮助预防孕期疾病和缺陷。

然而，在享用藜麦时，孕妇需要注意以下几点：

2、适量摄入：虽然藜麦营养丰富，但也要适量食用，过量可能导致消化不良或影响其他营养物质的吸收。