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坐月子能吃芦蒿吗？
爱帝宫 2023-05-04 17:38:19
芦蒿是一种典型的保健蔬菜，分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。其营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有清热止咳、平抑肝火、提供能量等功效。
第一、芦蒿营养丰富，含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养素。而且清香，味美又爽口。由于芦蒿含有膳食纤维，因此，孕妇适量食用可以预防和改善便秘。
第二、孕妇吃芦蒿时，应该煮的偏熟一些，这样有利于消化，而且也不宜调的口味偏重，更不要腌制后食用。
另外，尽管芦蒿有很大的营养价值，但不建议孕妇一次吃太多。吃多了容易引起腹泻，也可以引起消化不良和便秘等情况。如果孕妇本身脾胃虚弱，那就更不能多吃了。
推荐做法1：芦篙炒豆干
准备食材如下：芦蒿300克，豆干4块，红椒碎少许，食用油，盐和蘑菇精适量
具体做法如下：将芦蒿杆用清水洗净，切成寸段，豆干切成长条片，炒锅加入食用油，油热之后先放豆干，翻炒片刻后加入芦蒿段，一同翻炒，待芦蒿的颜色变绿至熟，加入适量的盐和蘑菇精，混合均匀，即可盛盘食用了。
推荐做法2：芦篙炒肉丝
准备食材如下：芦篙500克，猪肉150克，色拉油适量，食盐4克，酱油5克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，小米椒适量，料酒5克，蚝油少许
具体做法如下：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟，芦篙清洗干净后，切约6厘米长小段，锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿，下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可，这时候下芦篙、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅！
女性产后应该加强自身营养，可以多吃一些含有蛋白质的食物，比如瘦肉，鸡蛋，牛奶，均衡饮食，合理搭配。而且平时要保持大便通畅，可以多搭配一些含粗纤维多的食物，像芹菜，韭菜，土豆。香蕉，蜂蜜等润肠通便的食物也要适当补充，少吃辛辣生冷刺激的食物以及寒凉食物。
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