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7W+的月子中心，月子餐都吃什么？
爱帝宫 2022-09-26 11:47:16
餐桌上琳琅满目的膳食，看起来秀色可餐，一粒一粟的滋味都在舌尖蔓延，美味的月子餐不仅唤醒身体的活力，更为妈妈带来好心情，也为宝宝的成长提供营养。
那么爱帝宫的月子餐，究竟有什么魔力，让妈妈们每天都在期待饭点，吃得开心，身体还恢复得快呢？今天特邀3位美食家，带我们探究舌尖上的美食密码！
在爱帝宫，每位妈妈拥有专属营养师，会在入住后进行身体成分检测，营养师根据报表数据，分析妈妈缺乏的营养元素，在中国膳食指南的基础上，每天为妈妈搭配多种食材，保证均衡摄入营养，并将热量控制在约2100-2600之间，没有热量负担。
同时，中医师通过“望闻问切”的方式，辨别妈妈属于何种体质，体质不同，膳食调理的方向也不同。中医师就妈妈的体质，和营养师展开研讨，将现代营养学和传统中医食疗的理念相结合。
其次，营养师非常注重妈妈们的饮食差异，会询问喜好、民族饮食禁忌、过往病史需忌口的食物、过敏食物等等，综合身体检测+中医辩证体质+饮食差异，来为妈妈定制「个性化」的膳食方案。
最后，爱帝宫的营养体系，将产后28天分为“清、调、补”三个阶段，全程有专属营养师跟进营养状态，每间隔7-10天邀请妈妈，进行阶段性的体质检测分析，根据身体成分的变化，结合中医师每周一次的查房论断，动态调整膳食方案。
我在成都有8家网红餐厅，对月子餐非常看重，爱帝宫的月子餐超合我胃口！粤菜的精髓抓得不错，清雅不腻，能吃到食物本身的味道，但鲜香又在舌尖经久不散，嗯~我很喜欢。
图|付小歪歪的餐厅「柠檬花园」
除了美味，爱帝宫有自己的厨房和厨师，拥有完善独立的餐饮体系，而不是外包出去，这作为一个餐饮行内人来说，真的很安心！
爱帝宫月子中心从成立之初起，就一贯秉持自有体系，品牌自营的准则，餐食更重中之重！自有中央厨房和50余人的厨师团队，厨师平均的工作年限超过10年，星级主厨为妈妈们烹饪月子餐。
可视化厨房，是爱帝宫展现餐食“安心”的一扇窗，开放厨房监控大屏，妈妈们可以清晰地看到作业动态，更有厨房7S管理标准，每位厨师持有健康证，规范穿戴厨师帽、面罩等细则。
食材渠道可溯源，爱帝宫的所有食材，是当日在高端商超新鲜采购，0冻货，0库存，0加工半成品，连妈妈早餐中的豆沙包、下午茶中的蛋挞，都是大厨们亲手现制，包括和面、熬制豆沙馅。而且餐食48小时留样，以备随时查验，让妈妈吃得「安心」。
我之前担心月子餐吃久了会不会腻，了解到28天有150多道菜，还有火锅串串香，心想这下可以吃开心了！试吃体验不错，整体风味偏清淡，适合产后忌辛辣重油的妈妈，牛肉口感滑爽鲜嫩，能把牛肉做到嫩，还超级入味，厨师的技术加分哦~
为了保持妈妈们食欲在线，大厨每个月联合营养师开发新品，比如云南风味手抓饭、海南风味椰子鸡、川菜串串香等创意菜品层出不穷，妈妈们足不出户，就能享用到各个地域的特色佳肴，焕新味蕾体验。
同时，爱帝宫15年来，月子餐品库中已积累了约3000道菜肴，妈妈们28天，可以吃到超155道餐品，几乎每天不重样，完全不用担心味觉疲劳！
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