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孕妇可以吃银耳吗？
爱帝宫 2021-09-22 17:50:15
关于孕妇的饮食禁忌，尤其是孕早期的饮食，有很多东西都需要格外注意，避开可能会引起恶心呕吐的食物。有妈妈问，孕期能不能吃银耳？孕期喝银耳汤对胎儿好吗？银耳的营养价值很高，也被很多人认为是“燕窝”平价替代品。在这里总结了银耳的营养成分和饮食禁忌，以及银耳汤的制作方法，供孕妈们参考和了解。
一、孕妇吃银耳对胎儿好吗？
营养师：在孕期的饮食要注意不吃生冷、不吃未煮熟、不吃不干净的食物，银耳不属于这些食物，所以孕期可以适量食用。银耳含有多种营养物质，搭配其他食物一起食用，更营养、更容易被吸收。
1、银耳的营养成分
蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。
2、孕妇吃银耳的好处
银耳的钙、铁和维生素D含量很高，孕妇适量喝些银耳汤，可以防止钙的流失，对胎儿的生长发育有很大的帮助。胎儿如果缺乏维生素D，会影响骨骼发育，并且可能引发低钙血症和牙齿发育不良。
银耳含有大量的胶原蛋白和天然植物胶质，不仅有美容养颜、缓解皮肤干燥的功效，还可以治疗黄褐斑，雀斑的作用。
秋冬怀孕的妈妈们，适量吃些银耳汤，有润肺止咳、补益肺气的，可以增强体质、提高免疫力，减少生病的机率。
二、孕妇喝银耳汤的注意事项
1、银耳汤的做法
银耳和红枣的搭配，深受很多孕妈们的喜爱。准备材料有银耳、红枣、枸杞、冰糖适量；先将银耳温水浸泡30分钟，然后将红枣洗净去核，枸杞和银耳洗净。将银耳放入锅内，加入温水，大火烧开后，再放入其他的材料，大火煮沸10分钟，转为小火煮一个小时即可。
2、银耳汤少放糖
有些孕妇喜欢吃甜的食物，所以银耳汤会放入大量的白糖、冰糖。对于血糖偏高的孕妈们来说，喝太多含糖的银耳汤，有可能会体重增加，以及胎儿偏大，导致巨大儿的发生。
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