一、有哪些食物可以补钙？

1.牛奶

补钙最主要也最为上乘的来源就是牛奶和奶制品等奶类。奶类不仅含有丰富的钙物质，吸收率也是极高的。所以补钙一定不能缺了奶类。

2.蔬菜

蔬菜虽然主要是补充维生素和纤维素的，但其中也有些蔬菜，比如金针菇、木耳、萝卜、香菇等，钙的含量也都是非常高的。所以孕妈在饮食中也可以适当地通过进食这些蔬菜来补钙。

3.海产品

海产品中也含有丰富的钙质，比如虾皮、虾、紫菜、海带等。虾皮中的钙含量甚至是牛奶的十倍左右，需要注意的是，孕妈在吃虾皮之前最好先用水泡一泡虾皮，既保证食用安全，也能够滤掉过多的盐分和可能存在的细沙。

4.小黄鱼

小黄鱼中含钙量也高，孕妈在孕期可以把小黄鱼炸成酥鱼，炸到鱼头、鱼刺都变酥的程度，如此一来，整条小黄鱼都成了可供食用的钙剂哦！

二、补钙时要避开哪些食物？

需要注意的是，钙质是会和某些物质产生反应而失效的。

所以孕妈在孕期补钙时要避免食用一些如可乐等碳酸饮料、咖啡等食物。

这些食物中是含有草酸、磷酸、脂肪酸等物质的，会影响钙的吸收。另外，有些绿叶蔬菜中也富含草酸和植酸，这时候孕妈就可以用沸水烫一下蔬菜，再食用。

三、补钙食谱

1.牛奶和蒸蛋

（1）材料：2个鸡蛋，200ml鲜牛奶，2个虾仁；

（2）调料：2g盐，适量香油；

（3）功效：补钙、补充蛋白质；

（4）做法：

A.将鸡蛋打进碗中，倒入鲜牛奶搅拌均匀，接着放盐化开；洗干净虾仁；

B.鸡蛋液倒进蒸锅后用大火蒸大约2分钟，此时蛋羹已经略微成形，此时需将虾仁摆在蛋羹上，改中火蒸5分钟，最后在出锅前淋上香油即可。

2.蒜蓉开边虾

（1）材料：150g海带结，400g豆腐；

（2）调料：10g葱花，姜丝、盐、生抽、老抽各5g；

（3）功效：补钙、健脑、促进骨骼发育；

（4）做法：

A.剪去基围虾的虾须，挑掉基围虾的虾线，洗干净；

B.把收拾干净的基围虾整齐地平铺在盘内，均匀地撒上盐和蒜蓉；

C.把虾放进蒸锅中大火蒸6分钟后取出；

D.淋上香油，洒上葱花即可。