一、食补

1.理论核心

（1）食补主要以补血、补虚为主。

（2）提倡食用含有高蛋白、高热量、热性的食物。

2.推荐食物

（1）红菜、菠菜、高丽菜、黑豆；

（2）米、面、麻油、酒、红糖、姜；

（3）鱼、蹄髈、猪心、猪腰鸡蛋、鸡肉

3.禁忌食物

（1）凉性、咸、酸、低蛋白、有毒的食品；

（2）肉类：如鸭肉、螃蟹；

（3）蔬菜：如白菜、萝卜、西瓜、丝瓜、地瓜；

（4）调料：如盐、醋、白糖、味增汤、腌制品等；

（5）除此之外，食补也会禁食酸梅、冷饮等食品。

4.进补方式

（1）产后一周不加酒，以清淡饮食为主；

（2）产后的第二周逐渐往食物中加些酒和麻油，并用热补的食物对产妇的身体进行益气补血等调养。

二、药补

1.理论核心

（1）药补同样也是以补血、补虚为主

（2）与食补医院，提倡食用有热性、热量高且含有丰富蛋白质的食物。

2.推荐药材

（1）药补所推荐的药材包括：生化汤、杜仲；

（2）生化汤是非常普遍的月子期间进补药，能够有效地帮助产妇补血、活血、化瘀‘

（3）杜仲则是一种能够强健筋骨的中药材，主要作用是预防产后腰酸。

3.禁忌食物

（1）药补忌食冰的、属性寒凉的食物；

（2）同时也不提倡产妇食用过酸、过咸的食物。

4.进补方式

（1）药补提倡不要往料理中加入盐，或者掺入任何调味料进行调味；

（2）一方面可以有效地避免产妇体内囤积大量的水分导致身体水肿，另一方面也可以很好地促进新陈代谢，帮助产妇更快地恢复好身材，变得更加窈窕。

三、药膳调理原则

产妇在分娩之后有三种病理变化，一即“亡血生津，易生他病”；二为“淤血内阻”；三是“脾胃皆虚，易劳易伤”。针对这三种病理变化，可以得出三项药膳调理的原则——

1.宜大补气血

气血直接影响着女性的身体健康，而产妇分娩后气血俱虚，身体抵抗力大大下降，所以首先就要大补气血，恢复产妇的元气，保证身体功能正常运转。

2.杂证宜兼治

即指产妇在月子期间主要以补虚为主，其他杂症以兼症方式对待。但如果是有重大疾病，那还是应以重大疾病为先。

3.祛瘀以生新

产后产妇身体中仍有大量的瘀血，如果不能将这些瘀血化除，就很容易生成各种病患。所以提倡通过喝生化汤的方式祛瘀补血。