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影响宝宝健康的垃圾食品
爱帝宫 2012-10-17 15:45:54
日常生活中,爸妈千万般小心地照顾着孩子,但一些日常的饮食还是很“脏”的,并且是引起宝宝疾病的最大可能。所以,爸妈为了宝宝的健康成长,一定要谨记十种“最脏”的食物。
1. 鸡肉
污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。因为这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,安全性较高。
家用避免方式:为了避免食品中毒,将生肉买回来不要直接放在烤碟里,而是先用清水泡一下,这样可以避免鸡肉和其他食物的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
2. 碎牛肉
污垢:对汉堡包中的肉进行调查后发现,其中含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
3. 碎土鸡肉
污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有14%的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式:选择有机土鸡,并用专用装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
4. 生蚝
污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,吃后易导致腹泻。
超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
5. 鸡蛋
污垢:虽然鸡蛋中的沙门氏菌量经过巴氏消毒法降到很低,但仍还有细菌。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,看清有效期,找到经过高温消毒的字样即可放心购买。检查每个鸡蛋是否有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式:选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋;把放在纸盒里的鸡蛋,放到冰箱里最凉快的地方;打过鸡蛋后,记得洗手。
6. 哈密瓜
污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式:吃瓜之前最好用清洁液,并用清洗蔬菜和水果的刷子,在自来水下面清洗15到30秒,否则会引起交叉感染。
7. 桃子
污垢:很多人不知道,表面看起来光滑洁净的桃子,其实在收获前几周就被农民撒了农药,目的就是为了让桃子更好看。据报告,当桃子到达消费者手上时,其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以吃之前用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
8. 事先包好的莴笋
污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
9. 冷盘
污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式:避免选择熟食院的冷盘。
家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
10. 葱
污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式:清洗的时候剥去葱的外皮,并将水龙头开到最大来清洗污垢。
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