一项不育男士头发含水银测试发现，一周吃4次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量比生育功能正常的男士高近四成。有生殖医学专家提醒男士：吃多了海鲜确实会影响精子质量，海产品中的水银不但会影响精子的活动及数量，长期在体内积聚亦会损害身体健康，所以吃海鲜要适可而止。

   据统计，香港每人年均进食60公斤海鲜。近年来环境污染日趋严重，导致海产品中的水银含量不断增加。香港养和医院辖下的香港体外受孕中心进行过一项研究，收集了117名有不育问题的男士头发样本，以及67名生育功能正常男士和45名素食男士的头发样本，进行水银含量分析。研究发现，不育男士若每周进食以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐4次或以上，其头发的水银含量达5·38ppm，比生育功能正常的男士高近四成，而素食男士的头发水银含量平均只有0·38ppm。
   专家指出，虽然暂时未能肯定水银如何导致不育，但相信两者是有关联的。因为水银可影响精子的活动能力及降低精子数量，因而建议有不育问题的男士尽量少吃鱼及水银含量高的海鲜。专家进一步解释道，海产品的重金属含量高，不但会影响精子质量，长期积聚体内更会损害健康。有不育问题的男士吃海鲜餐，每周最多1—2次，每次100克以下，且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
   但并不是所以的海鲜都会影响精子的。123怀孕网小编支招：有哪些菜和海鲜会使精子增加生长？
   有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌这种微量元素的缺乏有关系。因为锌对精子的产生、数量及成活率有着重要的影响。缺锌可以引起男子输精管萎缩，睾丸、附睾、前列腺发育迟缓，睾丸上皮细胞萎缩等。因此，多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食品，可以保证“精”力充沛。
   富含钙的食物也可刺激精子成熟。实验证明，钙可以激活公牛附睾内非活动精子，可提高受孕率。富含钙的食物有虾、蟹、鱼、乳类、蛋及豆制品，多吃含钙食物对改善男子生殖能力有一定帮助。富含维生素E的食物对维护性器官正常功能也有重要作用。维生素E缺乏也可引起睾丸损害，性功能减退与紊乱。维生素E在麦胚油、玉米油、豆油等植物油中含量最多，芝麻、花生、菜油、乳类、蛋类及牡蛎中含量也较多。